Culinair

Lunch

Gezellig lunchen in een sfeervol kader... Het kan weer bij ons!

Naast onze gewone à la carte kaart is er tevens elke dag een wisselend lekker 2 gangenmenu voor 25 euro pp, excl drank

Raadpleeg facebook voor de wekelijkse update van de menu's.

Voor week nummer 27, de week van 29 juni : 

Maandag 29 juni :

Bloemkool soep - roosjes bloemkool en gehakte kervel 

Pluma duroc - pommes noisette - bruine jus - gestoofde primeurgroenten 

Dinsdag 30 juni:

Wortel soep - chorizo - zure room 

Kabeljauw onder groene kruidenkorst - puree van zongedroogde tomaten - gemarineerde venkel en zee algen - jus van dragon 

Woensdag 1 juli:

Broccoli soep - croutons en gehakte peterselie 

Kraaibiefstuk - pommes duchesse - sjalottensaus - gekonfijte sjalot - gebakken sucrine

Donderdag 2 juli :

Tomaten soep - balletjes - basilicumroom 

Stoofvlees - zilver ui - champignons - kasteelaardappelen

Vrijdag 3 juli:

Ministrone soep - vermicelli - brunoise groentjes

Pladijs filet - gnocchi - pestosaus - gekonfijte kerstomaat - kaviaar aubergine 

 

25 € per persoon - graag reservatie - 050 83 37 80 - brugge@valk.com